Error loading page.
Try refreshing the page. If that doesn't work, there may be a network issue, and you can use our self test page to see what's preventing the page from loading.
Learn more about possible network issues or contact support for more help.

SPIS BEDRE

Nr. 11, 2019
Magazine

SPIS BEDRE henvender sig til alle, der gerne vil spise velsmagende mad derhjemme – både til hverdag og i weekenden, hvor der er bedre tid til at hygge sig med madlavningen i køkkenet. Opskrifterne i SPIS BEDRE er lettilgængelige, overskuelige og gennemprøvede, så man er sikret et godt resultat hver gang. Der gøres brug af sæsonens bedste råvarer, og læseren får masser af tips og inspiration til nye og spændende retter. SPIS BEDRE gør det nemt at lave god mad!

Hvornår er det tid?

Sådan bruger du opskrifterne i SPIS BEDRE

SPIS BEDRE

HVAD BETYDER IKONERNE?

Mad med mere

Køkkenkalender

Læserpanel • HVAD BAGER DU ALTID TIL JUL?

Skål i jul • Gode drikke skal der til, når kulden bider, vinden rusker, og døren piber – og juletiden byder på masser af anledninger til at hælde noget godt indenbords.

Til dig, der har ... Smag for julen • Er du (også) en af dem, der holder ualmindeligt meget af julen? Så vil du nok få julelys i øjnene ved tanken om at spise flæskestegssandwich, julefrikadeller og risengrød, selv om det endnu ikke er blevet december.

Spis julen ind JULEBRUNCH • Nu er det jul igen, og nu er det jul igen, og julen varer li’ ... fra morgen til aften! Jo, det er sandt: Hvis du dækker et hyggeligt morgenbord og inviterer dine kæreste til brunch med julede ingredienser, får du mest muligt ud af julen.

Kald det kanelkærlighed • Endelig er det blevet den tid på året, hvor man kan strø om sig med kanel! Drys lidt ekstra kanel over dit bagværk, og lad dine nærmeste nyde smagen af ren kærlighed.

4 X AND • Hvorfor vente helt til juleaften med at mæske sig i lækkert andekød? Her får du forslag til fire gode retter, hvor det gode kød virkelig kommer til sin ret.

Gløgg Drik dig varm • Bare tanken om en god kop gløgg kan få varmen til at sprede sig i kroppen. Bestem selv, om du vil servere en helt klassisk rødvinsgløgg, eller om det skal være en hvidvins-eller ølgløgg, der får dine kinder til at blusse. Se også de to alkoholfri varianter med æblemost og krydderier.

En grønnere jul • Sørg for at spise godt med grøntsager i denne tid, så der kommer balance i regnskabet. Men der skal selvfølgelig også være plads til dessert! Find den komplette indkøbsliste til hele ugemenuen på side 97 her i bladet.

HVAD DU ØNSKER, SKAL DU FÅ • Det er snart den tid på året, hvor man skal overveje, hvad man godt kunne tænke sig at få og ikke mindst give juleaften. Her er nogle idéer, der nok vil falde i god jord hos den køkkeninteresserede.

Et par procenter bedre • Kagerne skal også nyde godt af, at det snart er jul! Skru smag, forventninger og godt humør et par procenter op ved at bruge kirsebærlikør, Baileys og mørk rom som hemmelig ingrediens.

SPISETID! • Hvad skal vi spise? Det spørgsmål stiller du sikkert dig selv syv dage i ugen. Hvis opfindsomheden svigter, er der hjælp at hente lige her, så du hurtigt kan få sat et lækkert måltid på bordet.

Julen har bagt velsignet brød • Sådan kunne den klassiske julesalme måske godt have lydt i et muntert og hyggeligt julekøkken. For brød skal der til – også i juletiden. De saftige æblebrud med chokolade og hasselnødder byder julen velkommen med kanel og kardemomme, mens giflerne får dig i konfektstemning med både nougat og marcipan.

Æbleskiver fyldt med smag • Når du har spist klassiske æbleskiver med syltetøj og flormelis i rigelige mængder, er det på tide at drage på nye æbleskiveeventyr. Prøv nogle anderledes varianter med fyld, der måske giver dig mod på egne eksperimenter.

Når marinaden GØR EN FORSKEL • Tag en butternutsquash til helt nye højder ved at ovnbage den med en salt, sød og syrlig ponzumarinade.

Hverdagsmad med...


Expand title description text
Frequency: Monthly Pages: 100 Publisher: Aller Media A/S Edition: Nr. 11, 2019

OverDrive Magazine

  • Release date: October 31, 2019

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

Danish

SPIS BEDRE henvender sig til alle, der gerne vil spise velsmagende mad derhjemme – både til hverdag og i weekenden, hvor der er bedre tid til at hygge sig med madlavningen i køkkenet. Opskrifterne i SPIS BEDRE er lettilgængelige, overskuelige og gennemprøvede, så man er sikret et godt resultat hver gang. Der gøres brug af sæsonens bedste råvarer, og læseren får masser af tips og inspiration til nye og spændende retter. SPIS BEDRE gør det nemt at lave god mad!

Hvornår er det tid?

Sådan bruger du opskrifterne i SPIS BEDRE

SPIS BEDRE

HVAD BETYDER IKONERNE?

Mad med mere

Køkkenkalender

Læserpanel • HVAD BAGER DU ALTID TIL JUL?

Skål i jul • Gode drikke skal der til, når kulden bider, vinden rusker, og døren piber – og juletiden byder på masser af anledninger til at hælde noget godt indenbords.

Til dig, der har ... Smag for julen • Er du (også) en af dem, der holder ualmindeligt meget af julen? Så vil du nok få julelys i øjnene ved tanken om at spise flæskestegssandwich, julefrikadeller og risengrød, selv om det endnu ikke er blevet december.

Spis julen ind JULEBRUNCH • Nu er det jul igen, og nu er det jul igen, og julen varer li’ ... fra morgen til aften! Jo, det er sandt: Hvis du dækker et hyggeligt morgenbord og inviterer dine kæreste til brunch med julede ingredienser, får du mest muligt ud af julen.

Kald det kanelkærlighed • Endelig er det blevet den tid på året, hvor man kan strø om sig med kanel! Drys lidt ekstra kanel over dit bagværk, og lad dine nærmeste nyde smagen af ren kærlighed.

4 X AND • Hvorfor vente helt til juleaften med at mæske sig i lækkert andekød? Her får du forslag til fire gode retter, hvor det gode kød virkelig kommer til sin ret.

Gløgg Drik dig varm • Bare tanken om en god kop gløgg kan få varmen til at sprede sig i kroppen. Bestem selv, om du vil servere en helt klassisk rødvinsgløgg, eller om det skal være en hvidvins-eller ølgløgg, der får dine kinder til at blusse. Se også de to alkoholfri varianter med æblemost og krydderier.

En grønnere jul • Sørg for at spise godt med grøntsager i denne tid, så der kommer balance i regnskabet. Men der skal selvfølgelig også være plads til dessert! Find den komplette indkøbsliste til hele ugemenuen på side 97 her i bladet.

HVAD DU ØNSKER, SKAL DU FÅ • Det er snart den tid på året, hvor man skal overveje, hvad man godt kunne tænke sig at få og ikke mindst give juleaften. Her er nogle idéer, der nok vil falde i god jord hos den køkkeninteresserede.

Et par procenter bedre • Kagerne skal også nyde godt af, at det snart er jul! Skru smag, forventninger og godt humør et par procenter op ved at bruge kirsebærlikør, Baileys og mørk rom som hemmelig ingrediens.

SPISETID! • Hvad skal vi spise? Det spørgsmål stiller du sikkert dig selv syv dage i ugen. Hvis opfindsomheden svigter, er der hjælp at hente lige her, så du hurtigt kan få sat et lækkert måltid på bordet.

Julen har bagt velsignet brød • Sådan kunne den klassiske julesalme måske godt have lydt i et muntert og hyggeligt julekøkken. For brød skal der til – også i juletiden. De saftige æblebrud med chokolade og hasselnødder byder julen velkommen med kanel og kardemomme, mens giflerne får dig i konfektstemning med både nougat og marcipan.

Æbleskiver fyldt med smag • Når du har spist klassiske æbleskiver med syltetøj og flormelis i rigelige mængder, er det på tide at drage på nye æbleskiveeventyr. Prøv nogle anderledes varianter med fyld, der måske giver dig mod på egne eksperimenter.

Når marinaden GØR EN FORSKEL • Tag en butternutsquash til helt nye højder ved at ovnbage den med en salt, sød og syrlig ponzumarinade.

Hverdagsmad med...


Expand title description text