Error loading page.
Try refreshing the page. If that doesn't work, there may be a network issue, and you can use our self test page to see what's preventing the page from loading.
Learn more about possible network issues or contact support for more help.

SPIS BEDRE

Nr. 4 2020
Magazine

SPIS BEDRE henvender sig til alle, der gerne vil spise velsmagende mad derhjemme – både til hverdag og i weekenden, hvor der er bedre tid til at hygge sig med madlavningen i køkkenet. Opskrifterne i SPIS BEDRE er lettilgængelige, overskuelige og gennemprøvede, så man er sikret et godt resultat hver gang. Der gøres brug af sæsonens bedste råvarer, og læseren får masser af tips og inspiration til nye og spændende retter. SPIS BEDRE gør det nemt at lave god mad!

Kender du kagen?

Sådan bruger du opskrifterne i SPIS BEDRE

SPIS BEDRE

HVAD BETYDER IKONERNE?

Mad med mere

KNIVSKARP KONKURRENCE

PANEER? • En mild friskost, der er kendt fra det indiske køkken. Smagen er meget neutral, og konsistensen forbliver fast ved opvarmning. Derfor er den velegnet i f.eks. indiske gryderetter i stedet for kød.

Læserpanel • HVAD ER EN GOD PÅSKEFROKOST FOR DIG?

Smilende æg • Et blødkogt æg om morgenen kan få smilet frem hos selv den morgensure. Skal der lidt mere til, kan du se flere opskrifter med æg på side 20.

Gensyn med det grønne • Endelig vokser de grønne spirer så småt frem i køkkenhaverne, og det, der endnu ikke er dukket frem, kan heldigvis findes på hylderne i butikkerne. Glæden er stor, når der igen er asparges, ærter, nye gulerødder og sprød salat på tallerkenen.

SKAL VI ÆGGE SNART SPISE? • Ventetiden kan føles lang, når der er god aftensmad i sigte. Heldigvis er glæden ekstra stor, når det omsider er blevet tid til at nyde omelet, spejlæg og alle de andre favoritter, der kan laves med æg.

Frk. Kræsens PÅSKEHYGGE • SPIS BEDREs madskribent Frk. Kræsen pynter påsken frem med liljer og malede æg. Hun serverer både en frisk salat med kylling og broccoli samt træstammer, der er gule i anledning af højtiden.

Julen varer lige til påske • Nu’ det jul igen, og nu’ det jul igen ... Eller i hvert fald er maden inspireret af julen og fortolket af foråret. Menuen står på fiskefileter, italiensk flæskesteg, kålsalat og æbleskiver til dessert.

Madklubben • Mad er ikke kun noget, vi spiser for at blive mætte. Det er også oplevelser, råvarer, teknikker og meget mere. Skriv til Madklubben, og lad os være fælles om de gode madoplevelser. Vi glæder os til at høre fra dig på redaktionen@spisbedre.dk.

Læserpanel

Bliv endelig ikke BRØDFLOV • Rygende varme supper er skønne, men vi kan vist alle sammen blive enige om, at smilebåndet får et ekstra nøk opad, når brødkurven sendes rundt ved bordet. Dyp brødet i suppen, eller spis det med et godt lag smør ved siden af.

Gult er godt for øjet • Påsken står for døren, og det er tid til at finde den gule signaturfarve frem. Uanset om du vil gå all in eller nøjes med lidt solgule detaljer, får du her inspiration til at lukke lyset ind.

4 x grøn pasta • Pasta per favore! Kog lidt pasta, tøm grøntsagsskuffen, lav måske en pesto og vend det hele sammen. Fire grønne pastaretter med og uden kød er serveret på ingen tid!

Det lille kagebord • Små glæder med stor fornøjelse! Servér de små kager enkeltvis eller samlet på et kagebord, og spred ægte forårsstemning i både stue og mave.

Sæson på spring • Lige så stille begynder blomsterne at springe ud, og det betyder, at der også er nyt på vej på råvarefronten. Tilbered en gæstemenu med friske grøntsager, æg og fjerkræ, der passer lige til de kommende højtider.

SPISETID! • Går du og drømmer om, at du blot kan knipse, og så er maden serveret? Sådan føles det lidt, når du tilbereder retterne her på siderne. Du skal nemlig ikke bruge mere end ½ times forberedelse..

Bryd VANERNE • Hvorfor skal en suppe være varm? Hvorfor skal en...


Expand title description text
Frequency: Monthly Pages: 84 Publisher: Aller Media A/S Edition: Nr. 4 2020

OverDrive Magazine

  • Release date: March 26, 2020

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

Danish

SPIS BEDRE henvender sig til alle, der gerne vil spise velsmagende mad derhjemme – både til hverdag og i weekenden, hvor der er bedre tid til at hygge sig med madlavningen i køkkenet. Opskrifterne i SPIS BEDRE er lettilgængelige, overskuelige og gennemprøvede, så man er sikret et godt resultat hver gang. Der gøres brug af sæsonens bedste råvarer, og læseren får masser af tips og inspiration til nye og spændende retter. SPIS BEDRE gør det nemt at lave god mad!

Kender du kagen?

Sådan bruger du opskrifterne i SPIS BEDRE

SPIS BEDRE

HVAD BETYDER IKONERNE?

Mad med mere

KNIVSKARP KONKURRENCE

PANEER? • En mild friskost, der er kendt fra det indiske køkken. Smagen er meget neutral, og konsistensen forbliver fast ved opvarmning. Derfor er den velegnet i f.eks. indiske gryderetter i stedet for kød.

Læserpanel • HVAD ER EN GOD PÅSKEFROKOST FOR DIG?

Smilende æg • Et blødkogt æg om morgenen kan få smilet frem hos selv den morgensure. Skal der lidt mere til, kan du se flere opskrifter med æg på side 20.

Gensyn med det grønne • Endelig vokser de grønne spirer så småt frem i køkkenhaverne, og det, der endnu ikke er dukket frem, kan heldigvis findes på hylderne i butikkerne. Glæden er stor, når der igen er asparges, ærter, nye gulerødder og sprød salat på tallerkenen.

SKAL VI ÆGGE SNART SPISE? • Ventetiden kan føles lang, når der er god aftensmad i sigte. Heldigvis er glæden ekstra stor, når det omsider er blevet tid til at nyde omelet, spejlæg og alle de andre favoritter, der kan laves med æg.

Frk. Kræsens PÅSKEHYGGE • SPIS BEDREs madskribent Frk. Kræsen pynter påsken frem med liljer og malede æg. Hun serverer både en frisk salat med kylling og broccoli samt træstammer, der er gule i anledning af højtiden.

Julen varer lige til påske • Nu’ det jul igen, og nu’ det jul igen ... Eller i hvert fald er maden inspireret af julen og fortolket af foråret. Menuen står på fiskefileter, italiensk flæskesteg, kålsalat og æbleskiver til dessert.

Madklubben • Mad er ikke kun noget, vi spiser for at blive mætte. Det er også oplevelser, råvarer, teknikker og meget mere. Skriv til Madklubben, og lad os være fælles om de gode madoplevelser. Vi glæder os til at høre fra dig på redaktionen@spisbedre.dk.

Læserpanel

Bliv endelig ikke BRØDFLOV • Rygende varme supper er skønne, men vi kan vist alle sammen blive enige om, at smilebåndet får et ekstra nøk opad, når brødkurven sendes rundt ved bordet. Dyp brødet i suppen, eller spis det med et godt lag smør ved siden af.

Gult er godt for øjet • Påsken står for døren, og det er tid til at finde den gule signaturfarve frem. Uanset om du vil gå all in eller nøjes med lidt solgule detaljer, får du her inspiration til at lukke lyset ind.

4 x grøn pasta • Pasta per favore! Kog lidt pasta, tøm grøntsagsskuffen, lav måske en pesto og vend det hele sammen. Fire grønne pastaretter med og uden kød er serveret på ingen tid!

Det lille kagebord • Små glæder med stor fornøjelse! Servér de små kager enkeltvis eller samlet på et kagebord, og spred ægte forårsstemning i både stue og mave.

Sæson på spring • Lige så stille begynder blomsterne at springe ud, og det betyder, at der også er nyt på vej på råvarefronten. Tilbered en gæstemenu med friske grøntsager, æg og fjerkræ, der passer lige til de kommende højtider.

SPISETID! • Går du og drømmer om, at du blot kan knipse, og så er maden serveret? Sådan føles det lidt, når du tilbereder retterne her på siderne. Du skal nemlig ikke bruge mere end ½ times forberedelse..

Bryd VANERNE • Hvorfor skal en suppe være varm? Hvorfor skal en...


Expand title description text