Error loading page.
Try refreshing the page. If that doesn't work, there may be a network issue, and you can use our self test page to see what's preventing the page from loading.
Learn more about possible network issues or contact support for more help.

Dossier

Nr. 11
Magazine

Dossier beskæftiger sig primært med interviews af entreprenante mænd, eller det entreprenante i manden. Vi forsøger at gøre journalistikken både dybere og sprødere, mere holdbar og lækker, når vi interviewer business- og start-up-kapaciteter som fx Adidas’ nyudnævnte CEO, danskeren Kasper Rørsted. Men vi vinkler også på den entreprenante del af historien, på karriere- og businessdelen, når vi fx laver historien om sportsmanden Kevin Magnussens comeback i Formel 1: Hvordan foregik Moden fylder ca. en tredjedel af magasinet – i serier, nyheder og portrætter.

FRIVILLIGHED

JEPPE HEIN OM AT FINDE RO • Siden han fik angst første gang, er den danske kunstner Jeppe Hein gået langt, bogstaveligt talt, for at finde ro inde i sig selv. I en alder af 44 har han lært at trække vejret og at konfrontere de dystreste af sine tanker, hvilket har givet ham nye indsigter, som han forsøger at give videre. Som kunstner og som far.

EN DAG MED NICOLAI NØRREGAARD • I begyndelsen af 2018 fik Nicolai Nørregaard sin anden Michelin-stjerne sammen med resten af holdet på Kadeau i København. Nu er den 39-årige køkkenchef trådt mere ud af køkkenet og har i stedet indtaget rollen som kreativ chef i udviklingen af virksomhedens nye projekter, der spænder vidt fra en cocktailbar og et fast food-koncept til et mosteri og en vifte bistrorestauranter.

Thomas Brorsen Pedersen udvikler bæredygtigt plastik • Lad os starte med den positive side af sagen: Plastik er et let, praktisk og i visse tilfælde genbrugeligt materiale. Men vi kommer ikke uden om problemet, eller rettere problemerne, med plastik. For det første: Det meste af den plastik, vi forbruger, er engangsmateriale, hvoraf en overflod på op imod 10 millioner ton årligt ender i verdenshavene og bliver en del af fødekæden med endnu temmelig uoverskuelige konsekvenser. For det andet: Den del, der bliver sendt på affaldsforbrændingen, kan udlede giftige stoffer. Og sådan kunne vi blive ved. Her er en række iværksættere, der tager problemerne alvorligt.

PLASTIK

Martin Dræbye Gantzhorn vil erobre verdensherredømmet inden for genbrug af kunstgræsfodboldbaner

PLASTIK

Isak Roth vil reducere brugen af plastik i H&M

PLASTIK

Morten Ebdrup omdannede sit køkken til et laboratorium for at lave naturligt tyggegummi

PLASTIK

TRANSPORT- KAPLØBET • Mennesket er kommet langt siden hestevognen. I dag fræser vi rundt i benzinbiler og rejser med rutefly. Og hvordan vi kommer fra her til der, er fortsat under forandring, for verdens techgiganter kæmper om at komme først med at nytænke og genopfinde måden, vi transporterer os selv på. Det hele handler om, hvordan vi kan nå hurtigere frem. Hvordan vi kan spare tid. Og hvordan vi samtidig kan skåne klimaet. Hop med på en flyvende bil, en robottaxa eller otte andre af fremtidens transportmidler.

CLAES BANG OM AT ARBEJDE MED SINE ROLLER • Med filmen ’The Square’ fik Claes Bang sit internationale gennembrud. Efter i mange år primært at have spillet teater var den 51-årige skuespiller i 2018 med i fem spillefilm og sluttede året af med nogle måneder i Los Angeles for at indspille den nye sæson af den prisbelønnede serie ’The Affair’. Men hvordan finder han sin vej ind til rollerne?

CLAES BANG OM MINDREVÆRD

CLAES BANG OM RICHARD BURTON

CLAES BANG OM ’ONDSKABEN’

CLAES BANG OM PLANLÆGNING

10 retter, DER GØR VERDEN TIL ET BEDRE STED • Kristian Brask Thomsen spiser på Michelin-restauranter omkring 150 gange om året, og det har han gjort i snart ti år. Den 43-årige gourmet, der rejser verden rundt med den kulinariske ambassade Bon Vivant Communications og det konceptuelle middagsselskab Dining Impossible, har her sammensat en menu af...


Expand title description text
Frequency: One time Pages: 64 Publisher: Aller Media A/S Edition: Nr. 11

OverDrive Magazine

  • Release date: January 31, 2019

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Men's Lifestyle

Languages

Danish

Dossier beskæftiger sig primært med interviews af entreprenante mænd, eller det entreprenante i manden. Vi forsøger at gøre journalistikken både dybere og sprødere, mere holdbar og lækker, når vi interviewer business- og start-up-kapaciteter som fx Adidas’ nyudnævnte CEO, danskeren Kasper Rørsted. Men vi vinkler også på den entreprenante del af historien, på karriere- og businessdelen, når vi fx laver historien om sportsmanden Kevin Magnussens comeback i Formel 1: Hvordan foregik Moden fylder ca. en tredjedel af magasinet – i serier, nyheder og portrætter.

FRIVILLIGHED

JEPPE HEIN OM AT FINDE RO • Siden han fik angst første gang, er den danske kunstner Jeppe Hein gået langt, bogstaveligt talt, for at finde ro inde i sig selv. I en alder af 44 har han lært at trække vejret og at konfrontere de dystreste af sine tanker, hvilket har givet ham nye indsigter, som han forsøger at give videre. Som kunstner og som far.

EN DAG MED NICOLAI NØRREGAARD • I begyndelsen af 2018 fik Nicolai Nørregaard sin anden Michelin-stjerne sammen med resten af holdet på Kadeau i København. Nu er den 39-årige køkkenchef trådt mere ud af køkkenet og har i stedet indtaget rollen som kreativ chef i udviklingen af virksomhedens nye projekter, der spænder vidt fra en cocktailbar og et fast food-koncept til et mosteri og en vifte bistrorestauranter.

Thomas Brorsen Pedersen udvikler bæredygtigt plastik • Lad os starte med den positive side af sagen: Plastik er et let, praktisk og i visse tilfælde genbrugeligt materiale. Men vi kommer ikke uden om problemet, eller rettere problemerne, med plastik. For det første: Det meste af den plastik, vi forbruger, er engangsmateriale, hvoraf en overflod på op imod 10 millioner ton årligt ender i verdenshavene og bliver en del af fødekæden med endnu temmelig uoverskuelige konsekvenser. For det andet: Den del, der bliver sendt på affaldsforbrændingen, kan udlede giftige stoffer. Og sådan kunne vi blive ved. Her er en række iværksættere, der tager problemerne alvorligt.

PLASTIK

Martin Dræbye Gantzhorn vil erobre verdensherredømmet inden for genbrug af kunstgræsfodboldbaner

PLASTIK

Isak Roth vil reducere brugen af plastik i H&M

PLASTIK

Morten Ebdrup omdannede sit køkken til et laboratorium for at lave naturligt tyggegummi

PLASTIK

TRANSPORT- KAPLØBET • Mennesket er kommet langt siden hestevognen. I dag fræser vi rundt i benzinbiler og rejser med rutefly. Og hvordan vi kommer fra her til der, er fortsat under forandring, for verdens techgiganter kæmper om at komme først med at nytænke og genopfinde måden, vi transporterer os selv på. Det hele handler om, hvordan vi kan nå hurtigere frem. Hvordan vi kan spare tid. Og hvordan vi samtidig kan skåne klimaet. Hop med på en flyvende bil, en robottaxa eller otte andre af fremtidens transportmidler.

CLAES BANG OM AT ARBEJDE MED SINE ROLLER • Med filmen ’The Square’ fik Claes Bang sit internationale gennembrud. Efter i mange år primært at have spillet teater var den 51-årige skuespiller i 2018 med i fem spillefilm og sluttede året af med nogle måneder i Los Angeles for at indspille den nye sæson af den prisbelønnede serie ’The Affair’. Men hvordan finder han sin vej ind til rollerne?

CLAES BANG OM MINDREVÆRD

CLAES BANG OM RICHARD BURTON

CLAES BANG OM ’ONDSKABEN’

CLAES BANG OM PLANLÆGNING

10 retter, DER GØR VERDEN TIL ET BEDRE STED • Kristian Brask Thomsen spiser på Michelin-restauranter omkring 150 gange om året, og det har han gjort i snart ti år. Den 43-årige gourmet, der rejser verden rundt med den kulinariske ambassade Bon Vivant Communications og det konceptuelle middagsselskab Dining Impossible, har her sammensat en menu af...


Expand title description text