SPIS BEDRE

SPIS BEDRE henvender sig til alle, der gerne vil spise velsmagende mad derhjemme – både til hverdag og i weekenden, hvor der er bedre tid til at hygge sig med madlavningen i køkkenet. Opskrifterne i SPIS BEDRE er lettilgængelige, overskuelige og gennemprøvede, så man er sikret et godt resultat hver gang. Der gøres brug af sæsonens bedste råvarer, og læseren får masser af tips og inspiration til nye og spændende retter. SPIS BEDRE gør det nemt at lave god mad!

Velbekomme

SPIS BEDRE

Mad med mere

Køkkenkalender

BÅL I HAVEN

Læserpanel • HVAD ER DINE GRILLFAVORITTER?

Spis sjovere salat • Giv den smag og lidt knas, og servér den flot anrettet på et smukt fad – så bliver salaten endnu sjovere at spise.

Grønt er skønt • Grøntsager er fulde af fibre og vitaminer, som giver glæde og god energi. Snig lidt mere af det grønne ind i hverdagsmaden, så hele familien kommer til at strutte af sundhed. Indkøbslisten finder du på side 81, lige til at tage med i supermarkedet.

Vind Hammershøiurtepotteskjulere fra Kähler • SPIS BEDRE udlodder i samarbejde med Kähler tre Hammershøi-urtepotteskjulere af keramik. Værdi pr. sæt 1.100 kr. Deltag i konkurrencen på mit.spisbedre.dk fra den 1. juli til den 31. juli.

IS med meget mere • Når det kommer til is, er det svært at få nok – og det gælder især, når isen kombineres med andre lækre sager. Sådan opstår overdådige hybrider som bananasplit med cheesecake-passionsfrugt-is og brownieislagkage med både Baileys- og jordbærsmag. Behøver du flere gode grunde til at finde ismaskinen frem?

4 X MORGENMAD • Det bliver lidt nemmere at stå ud af sengen, når du ved, at der venter dig en solid omgang morgenmad i køkkenet.

EN SKÅL FULD AF FARVER • De farvestrålende pokebowls har rejst hele vejen fra Hawaii til vores breddegrader, så vi også kan nyde den indbydende kombination af ris, fisk og grøntsager. Kikkoman Pokesauce giver retten det sidste pift.

Gå urterne i bedene • Et drys friske krydderurter kan være lige det, der løfter smagen og fanger øjet. Gå på jagt efter de grønne glæder i din egen eller i naboens urtebed, eller køb dem med hjem i små potter fra supermarkedet – så kan du bruge løs af dem, når du tilbereder dagens salat.

Det perfekte match • Vi har allesammen forskellige forestillinger om, hvad der fuldender det perfekte måltid for os. Nogle vil have en grillet, saftig steak med sprød salat til, mens andre foretrækker laks på spyd og grillede majskolber. På de næste sider kan du plukke af opskrifterne og sammensætte kød og tilbehør præcis, som det passer dig bedst.

Fra køkkenhave til køkkenbord • Uanset om du er selvforsynende eller kun har et enkelt højbed eller en altankasse med grønne afgrøder, er der noget dejligt jordnært ved selv at have dyrket sine råvarer. Det får maden til at smage endnu bedre og giver en god fornemmelse i maven.

Madklubben • Mad er ikke kun noget, vi spiser for at blive mætte. Det er også oplevelser, råvarer, teknikker og meget mere. Skriv til Madklubben, og lad os være fælles om de gode madoplevelser. Vi glæder os til at høre fra dig på redaktionen@spisbedre.dk.

Læserpanel • I denne måned forærer vi en gavepakke med seks krus fra A Simple Mess til læserpanelet som tak for hjælpen. Krusene er af stentøj og designet af Louise Dorph. Værdi pr. pakke 504 kr.

Glæde over gløder • Der er ingen sure miner, når familien samles om grillen til en klassisk middag, der består af kendte favoritter, som de fleste kan lide.

MENU

Lyse sommervine • Midt i den grønne højsæson skal vinene være lette og lyse for at matche de sprøde grøntsager, de friskfangede fisk og det lyse kød.

Tips til gode...