Error loading page.
Try refreshing the page. If that doesn't work, there may be a network issue, and you can use our self test page to see what's preventing the page from loading.
Learn more about possible network issues or contact support for more help.

Magasinet Lækkerier

Magasinet Lækkerier nr. 13
Magazine

Magasinet Lækkerier er et dansk magasin dedikeret til desserter, kager og brød. Alle udgaver af Lækkerier er propfyldt med uimodståelige opskrifter, behjælpelige guides, sød inspiration, fine redskaber og gode historier.

VELKOMMEN TIL LAG PÅ LAG

Magasinet Lækkerier

MØD DETTE NUMMERS BIDRAGYDERE

MØD REDAKTIONEN

MARENGS-LAGKAGE MED FERSKNER OG HINDBJER

SØDT NYT

SØDT NYT

ANNEMETTE VOSS’ FØDSELSDAGSLAGKAGE

LAGKAGER A-Z

MEL ER IKKE BARE MEL

KEND DIT MEL

KÆRT MEL HAR MANGE NAVNE

Feminin rabarberlagkage med pistacie og citron

MACARON-LAGKAGE • – med hindbær og vanilje

BLIV KLOGERE PÅ MEL

MODSATTE SIDE

KONKURRENCE

ZEBRA SNITTER

ZEBRASNITTER • med peach melba

ZEBRASNITTER • med kirsebær, pistacie og lime

FÅ LÆKKERIER I DIN POSTKASSE 4 GANGE ÅRLIGT

Winer brødets Apostel • LÆSØBAGEREN L.C. KLITTENG GJORDE DET DANSKE WIENERBRØD VERDENSBERØMT

WORLD WIDE WIENERBRØD

MILLE FEUILLE • den franske tusindlagskage

MILLE FEUILLE

TING VI KAN LI’

TUSINDLAGSDEJ • En nemmere version af butterdej

TUSINDLAGSDEJ

TRINE HAHNEMANNS SURDEJSBRØD

6 UUNDVÆRLIGE RÅD, NÅR DU BAGER SURDEJSBRØD

SURDEJSBAGNING ER IKKE KUN MAGI • – det er også teknik. Heldigvis guider Trine Hahnemann dig her gennem den teknik, der sikrer hende et godt brød hver gang.

HAHNEMANNS KØKKENS SURDEJ

HAHNEMANNS KØKKENS SURDEJSBRØD

BOGKLUBBEN MED MORTEN HEIBERG • Sukker din kogebogshylde efter flere søde bøger? Så får du her tre fine anbefalinger fra manden bag Dessertcirkus

Morten anbefaler

JORDBÆRKAGE • med pistacie-bavaroise

TIRAMISU • MED MIKE ADELSTEN

TIRAMISU

MOUSSE-LAGKAGE • med ribs, hvid chokolade, lakrids og citron

REGNBUEIS

TRAFIKLYS

ISSANDWICH

3 SKARPE DESSERTER • Lagkagebunde kan andet end at fungere som byggesten i fødselsdagskager. Gør som Karoline Trier og tryl en hjemmebagt bund, en færdigkøbt eller en rest om til en af disse fabelagtige desserter.

NYMODENS ÆBLEKAGE • Brug lagkagebunde som hjemmelavet rasp til æblekagen – og hvis du ikke har prøvet kombien af græskar og æble, så prøv den nu. Græskarret giver både fedme, sødme og den smukkeste farve til din æblemos

DEKONSTRUERET LAGKAGE

KIKS AF LAGKAGEBUNDE • med aniskaramel og mælkeis

KONKURRENCEVINDER

PISTACIESPONGE • Nogle gange har du brug for blot en lille smule luftig kage til at pynte din lagkage med. I stedet for at bage den helt store model, får du her Emil Obels trick til en hurtig og nem ‘pistacie-sponge’, du bager i mikroovnen. Kagen bliver alligevel brudt i mindre stykker, så det betyder ikke det store, hvordan den ser ud.

CITRONSNITTER I 3 LAG

4-LAGS-SNITTER • med solbær og karamelliseret chokolade

TIL KÆRLIGT MINDE OM MORTEN LINDBERG


Expand title description text
Frequency: Quarterly Pages: 108 Publisher: Laekkerier Aps Edition: Magasinet Lækkerier nr. 13

OverDrive Magazine

  • Release date: May 31, 2019

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

Danish

Magasinet Lækkerier er et dansk magasin dedikeret til desserter, kager og brød. Alle udgaver af Lækkerier er propfyldt med uimodståelige opskrifter, behjælpelige guides, sød inspiration, fine redskaber og gode historier.

VELKOMMEN TIL LAG PÅ LAG

Magasinet Lækkerier

MØD DETTE NUMMERS BIDRAGYDERE

MØD REDAKTIONEN

MARENGS-LAGKAGE MED FERSKNER OG HINDBJER

SØDT NYT

SØDT NYT

ANNEMETTE VOSS’ FØDSELSDAGSLAGKAGE

LAGKAGER A-Z

MEL ER IKKE BARE MEL

KEND DIT MEL

KÆRT MEL HAR MANGE NAVNE

Feminin rabarberlagkage med pistacie og citron

MACARON-LAGKAGE • – med hindbær og vanilje

BLIV KLOGERE PÅ MEL

MODSATTE SIDE

KONKURRENCE

ZEBRA SNITTER

ZEBRASNITTER • med peach melba

ZEBRASNITTER • med kirsebær, pistacie og lime

FÅ LÆKKERIER I DIN POSTKASSE 4 GANGE ÅRLIGT

Winer brødets Apostel • LÆSØBAGEREN L.C. KLITTENG GJORDE DET DANSKE WIENERBRØD VERDENSBERØMT

WORLD WIDE WIENERBRØD

MILLE FEUILLE • den franske tusindlagskage

MILLE FEUILLE

TING VI KAN LI’

TUSINDLAGSDEJ • En nemmere version af butterdej

TUSINDLAGSDEJ

TRINE HAHNEMANNS SURDEJSBRØD

6 UUNDVÆRLIGE RÅD, NÅR DU BAGER SURDEJSBRØD

SURDEJSBAGNING ER IKKE KUN MAGI • – det er også teknik. Heldigvis guider Trine Hahnemann dig her gennem den teknik, der sikrer hende et godt brød hver gang.

HAHNEMANNS KØKKENS SURDEJ

HAHNEMANNS KØKKENS SURDEJSBRØD

BOGKLUBBEN MED MORTEN HEIBERG • Sukker din kogebogshylde efter flere søde bøger? Så får du her tre fine anbefalinger fra manden bag Dessertcirkus

Morten anbefaler

JORDBÆRKAGE • med pistacie-bavaroise

TIRAMISU • MED MIKE ADELSTEN

TIRAMISU

MOUSSE-LAGKAGE • med ribs, hvid chokolade, lakrids og citron

REGNBUEIS

TRAFIKLYS

ISSANDWICH

3 SKARPE DESSERTER • Lagkagebunde kan andet end at fungere som byggesten i fødselsdagskager. Gør som Karoline Trier og tryl en hjemmebagt bund, en færdigkøbt eller en rest om til en af disse fabelagtige desserter.

NYMODENS ÆBLEKAGE • Brug lagkagebunde som hjemmelavet rasp til æblekagen – og hvis du ikke har prøvet kombien af græskar og æble, så prøv den nu. Græskarret giver både fedme, sødme og den smukkeste farve til din æblemos

DEKONSTRUERET LAGKAGE

KIKS AF LAGKAGEBUNDE • med aniskaramel og mælkeis

KONKURRENCEVINDER

PISTACIESPONGE • Nogle gange har du brug for blot en lille smule luftig kage til at pynte din lagkage med. I stedet for at bage den helt store model, får du her Emil Obels trick til en hurtig og nem ‘pistacie-sponge’, du bager i mikroovnen. Kagen bliver alligevel brudt i mindre stykker, så det betyder ikke det store, hvordan den ser ud.

CITRONSNITTER I 3 LAG

4-LAGS-SNITTER • med solbær og karamelliseret chokolade

TIL KÆRLIGT MINDE OM MORTEN LINDBERG


Expand title description text