Whisky & Rom

Whisky & Rom udkommer 5 gange årligt med 100 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Kun om spiritus med fokus på rom og whisky.

Whisky & Rom

NYHEDER • Lavet i samarbejde med SpritNyt.com

LAPHROAIG, ISLAY, SKOTLAND

DET SKOTSKE HØJLAND

Loch Lomond – det selvforsynende Højlandsdestilleri • Loch Lomond Distilleryhar eget bødkeri og en kæmpe kolonnedestillator. De har derfor kontrol over flere dele af processen end de fleste andre skotske destillerier og laver endda selv grain whisky til deres blended whisky.

Whiskyen der var ubrugelig i blends opdaterer sine single malts • Højlandsdestilleriet Glenglassaugh blev nedprioriteret af sine tidligere ejere, fordi destillatet var for komplekst til at bruge i blended whisky. I mange år har deres single malts også gået under radaren for de fleste whiskydrikkere, men i juni lancerede de et nyt fast sortiment som skal ændre dette.

Hvornår er noget dansk?

DIAGEO • SPECIAL RELEASES 2023

Bliver en af verdens bedste Rye whiskyer produceret i Danmark? • Vi er på besøg hos mikroproducenten Reinheart

HIGHLAND SINGLE MALT WHISKY • I dette nummer tester vi ikke mindre end 63 whiskyer fra Højlandet i mange prisklasser.

GINNYHEDER • Lavet i samarbejde med SpritNyt.com

JUL i flydende form • Hvis det kniber med julestemningen, er der kun én ting at gøre: Frem med juleginnen.

MALMÖS NYE GINHÅB • Der er langt om længe kommet godt gang i den svenske ginscene. Faktisk myldrer det frem med lokale ginner overalt i Sverige i disse år. En af de nyeste svenske ginproducenter er Kyflinge Gin i den sydsvenske by Malmö, der frigav deres første gin, Kyflinge Botanical Gin, i april 2022.

Julens mange ginglæder • I dette nummer tester vi hele 20 forskellige juleginner

Colección Visionaria • Edición 01 fra Casa Brugal

Efterårsnyheder fra danske Single Barrel Selection

ROM - Den globale spiritus

TRINIDAD kom til KØBENHAVN • Den 14. september 2023 var jeg inviteret til et lille release-event hos Tata Cocktail Bar på en ny aftapning fra det gamle og stolte House of Angostura. Den mangeårige brandambassadør for Angostura Danyiel Jones var taget et smut til Danmark for at introducere den nye flaske og samtidig sprede budskabet om husets mange spændende produkter, herunder både rom og bitter. Læs med her og lær lidt om Angosturas forskellige rom, nyheden og ikke mindst deres bitter og amaro.

COCKTAILS MED ANGOSTURA • Som gammel bartender på Trinidad bød Daniyel Jones på et par cocktails under eventet, og særligt to af disse kan jeg stærkt anbefale. Der er tale om en sand Trinidad-klassiker og en modificeret 1920’er-opskrift med Tamboo – og lad os starte med netop den.

ROM Fra EUROPA, NORDAMERIKA, AFRIKA, ASIEN OG AUSTRALIEN

COGNAC & TERROIR

VI TESTER • Her vurderer vi andre former for spiritus eller nyheder, som falder uden for tema.

DE 10 MEST POPULÆRE LIKØRER I VERDEN