SPIS BEDRE

SPIS BEDRE henvender sig til alle, der gerne vil spise velsmagende mad derhjemme – både til hverdag og i weekenden, hvor der er bedre tid til at hygge sig med madlavningen i køkkenet. Opskrifterne i SPIS BEDRE er lettilgængelige, overskuelige og gennemprøvede, så man er sikret et godt resultat hver gang. Der gøres brug af sæsonens bedste råvarer, og læseren får masser af tips og inspiration til nye og spændende retter. SPIS BEDRE gør det nemt at lave god mad!

Velbekomme

Spis Bedre

HVAD BETYDER IKONERNE?

Mad med mere

Læserpanel

BURGERBAREN ER ÅBEN • En luftig bolle, god bøf, sprøde grøntsager og smagfuld dressing er nogle af ingredienserne til den perfekte burger.

Spis sæsonen • Der er nye kartofler, saftig kylling, sprøde salater, friske krydderurter og søde sommerbær på menuen. Slå dig løs i årstidens bugnende udvalg af danske råvarer, der ikke bliver bedre end netop nu.

Friske farver i SALATSKÅLEN • Det er let at spise sig mæt i sprøde salater på denne tid af året, så længe du sørger for at fylde dem med friske og fyldige råvarer. Spis dem som et måltid i sig selv, eller servér dem som tilbehør til grillmaden.

Kærlighed til koldskål • Hvem har bestemt, at den danske sommerklassiker kun kan spises af en skål? Servér årets koldskål på traditionel vis, eller giv den nyt liv, så den kan nydes iskold på varme dage eller i fast form til hyggelige festligheder.

Midt i en istid • Undgå en nedsmeltning i det varme sommervejr, og fyld både mave og fryser med iskolde lækkerier.

VANDMELON • Vandmelon vokser bedst, når klimaet er varmt og tørt. Og det er også på de varmeste dage, den læskende melon smager absolut bedst at spise.

SMÅ KAGER, STOR SMAG • Er de fleste ting ikke bare en smule mere bedårende i miniatureudgave? Det gælder i hvert fald kagerne her, som trods størrelsen byder på en stor smagsoplevelse.

Grillpølsens nye venner • Det er fint at holde fast i de gamle venskaber med sennep og ketchup, men det kan også give fornyet energi at udvide omgangskredsen. Byd sprøde salater og spændende toppings med til bords, når du skal fejre international hotdog-dag den 20. juli.

Frk. Kræsen GRILLER DESSERT • Spørger du SPIS BEDREs madskribent Frk. Kræsen, smager al mad bedre efter en tur på grillen. Det gælder også desserten. Så efter hovedretten udnytter hun den sidste varme på grillristen og tryller frugt og bær om til søde, sommerlige desserter.

Sommer på pizzaen • Glem alt om capricciosa og hawaii! Der skal tænkes ud af pizzabakken, for på denne årstid skal pizzaen toppes med alle de lækre råvarer, der er i sæson – også sommerens søde bær.

Madklubben • Mad er ikke kun noget, vi spiser for at blive mætte. Det er også oplevelser, råvarer, teknikker og meget mere. Skriv til Madklubben, og lad os være fælles om de gode madoplevelser. Vi glæder os til at høre fra dig på redaktionen@spisbedre.dk.

Læserpanel • HVAD GRILLER DU?

Moderne KLASSIKERE • Tarteletter og fiskefrikadeller smager så godt, at de har overlevet alverdens madtrends. Pift dem op med ekstra grøntsager og krydderurter for at gøre dem endnu bedre.

SPISETID! • Mormor er taget på tur til Italien, Mexico og Mellemøsten, og det giver et skønt miks på menuen. Uanset om du er til velkendte eller eksotiske retter, er der noget for din smag.

Brød med dip • Hjemmelavet brød får huset til at dufte og tænderne til at løbe i vand, og uanset om du er til lynhurtige pandebrød, brydebrød, focaccia eller koldhævet brød, er der noget for enhver smag og anledning. Servér brødene med dip, tapenade eller krydderolie som delikat dyppelse.

Gør hver dag til en fest • Der er...